白露节过后，昼夜温差增大，气候干燥，我们的身体很容易变得脆弱，通过食物调理，我们可以达到营养作用，很多坚果都列在秋季，如核桃、榛子、杏仁、腰果等，吃坚果不仅可以补充能量，而且对身体也有好处。"许多人会在家里囤积一些坚果。核桃是我们日常生活中比较常见的坚果，被许多人喜欢。核桃被称为"长寿水果"，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。核桃仁能滋润肌肤，补充肺部，收集肺部，滋润肠道及排便。特别是对老年人来说，每天早上和晚上吃几个核桃比较合适，这确实是有益的，而且往往比吃补品更好。

吃粥是很多人喜欢在秋天吃的早餐，除了很有营养的胃，也很容易消化，而且适合煮粥的核桃也更多，今天推荐一种比较简单的煮粥方式：红枣核桃黑米粥，营养非常均衡和全面，作为早餐，它更适合。"黑米增加了大米的香味和营养，酸枣增加了甜味，燕麦使粥变得柔软、黏滑、甜、甜，营养效果达到极致，温脾胃，滋补身体。

枣核桃黑米粥

原料：适量大米，黑米，5粒核桃仁，25克红枣，适量燕麦片

[方法]1.核桃去壳后去皮，核桃仁内皮会有苦味，在味道上可先浸泡温水，剥离核桃仁表面。

2.将黑米洗净，放入电饭煲，然后加入红枣、小胡桃和燕麦。也可以加入豆子，但豆子要泡几个小时，才能和米饭约会(同时也泡)，否则豆子不坏或不甜，成品不好吃！

3、水可以掌握4倍的米饭，喜欢稍少的水，然后选择"煮粥"文件，煮到电饭煲跳到保温闷热的状态20分钟；还可以开始预定炖菜，早上起床就可以喝热粥了。

4.将米粥煮至粘稠，加入一些冰糖，煮几分钟，然后熄火。

香核桃黑米粥做好了，枣香溢满，米香顺滑，偶尔吃嫩核桃颗粒，层次丰富，口感上乘，一天一碗，胃温，价廉物美。

[小费]：

1.黑芝麻和核桃仁先炸后煮粥，粥更香。

2.每个人都有不同的口味。加了多少水。如果你喜欢吃厚一点的东西，就少加点水，多喝点水。

三、用电饭煲方便，材料可以扔进电饭锅。睡前预约，早上喝，中午喝，晚上喝，事先准备好。