西兰花切成薄片，体积小，易于烹饪和品尝。

材料

牛肉丝约 1 磅

大蒜 3 大丁香

西兰花 2 号

适量的洋葱

适量酱油

适量的红糖

适量生姜

适量的烹饪酒

适量盐

牛肉丝，用酱油和酒腌制一段时间。

锅热后，快炒牛肉丝，其中大部分会变色，然后把它们放一边。( 你不需要等待完全变色，你认为你以后必须把它煎熟，这样你就会变老了。

将剩下的汤放入锅中，炒葱、姜和大蒜，放入西兰花，转成深绿色，加入牛肉，炒至熟。

吃东西的时候，可以撒些白芝麻和洋葱。